節約レシピ～まいたけの卵炒め

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博多はむこ
博多はむこ @cook_40098928

中華風な味付けです。
このレシピの生い立ち
なーにもしたくなーい。簡単に作りたい。と思い、作りました笑っ。あっという間に出来ます！簡単。

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材料

2人前
  1. まいたけ 1袋
  2. かにかま ハーフｻｲｽﾞ6本
  3. 卵 3個
  4. 砂糖 小さじ2
  5. ごま油 大さじ1
  6. しょうがチューブ 3㎝ぐらい
  7. 塩コショウ 適量
  8. 鶏ガラの素 小さじ1強
  9. 彩り
  10. ネギ 適量
  11. いりゴマ 適量

作り方

  1. 1

    まいたけとかにかまをほぐし、卵に砂糖をいれ、といておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、しょうがをいれ、まいたけとカニカマも入れ炒めます。

  3. 3

    塩コショウ、鶏ガラの素を入れ、まいたけがしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    まいたけがしんなりしたら、卵を回し入れ、さっといためたら出来上がりです。

  5. 5

    あとは、お好みでネギとゴマをちらしたら、彩りがよくなりますよ～

コツ・ポイント

卵を入れたら、あまりかき混ぜ過ぎないように炒めたら、ぼろぼろになりすぎないし、お箸でつかみやすいかな～

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