簡単ゴーヤと竹輪の卵炒め

393toomoti's cooksnap of when they made 簡単ゴーヤと竹輪の卵炒め.
☆寧々＊
☆寧々＊ @cook_40193989

またまた味付け塩胡椒のみ！
セロリと竹輪の卵炒めのゴーヤバージョンです(o^^o)
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好きなので♪

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材料

約２人分
  1. ゴーヤ 半分
  2. 竹輪 1本
  3. 卵 1個
  4. ごま油 大1
  5. 塩胡椒 適量
  6. 最初の塩もみ用
  7. ☆塩 適量
  8. ☆水 大2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは中身をスプーンで取り
    スライスしてボールに入れ
    ☆水大さじ２と☆塩少々でもんで5分ほど置く。

  2. 2

    竹輪はそのまま半分に切り
    またその縦半分に切って千切りにして置く。

  3. 3

    溶き卵を作って置く(o^^o)

  4. 4

    フライパンに竹輪を入れ色が少しつくくらいに痛める。

  5. 5

    ゴーヤを入れ更に痛める。

  6. 6

    溶き卵をまわしかけて、塩胡椒を適量ふり
    そのまま我慢して卵がある程度固まるまで待つ♪

  7. 7

    卵に少し焼き色がついたらひっくり返して
    少し上から押さえつけて焼いたら
    出来上がり♪

コツ・ポイント

卵のかたさはお好みでいいですよ(o^^o)
胡椒は粗挽きが◎♪
竹輪は焼き色がつくくらい炒めた方が美味しいと思います。

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☆寧々＊
☆寧々＊ @cook_40193989
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皆様はじめまして☆レシピを見て頂いてありがとうございます。基本は簡単に♡　少しずつ載せて行けたらいいなぁ♪そして、いつもいろんなレシピを参考にさせてもらってます(*´∀｀)皆様、ありがとぉー。
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