アプリでひらく作り方
- 1
卵と牛乳を合わせて溶きほぐしておく。
- 2
大根の葉は1cmの小口切りにし、フライパンに油を熱して炒める。
- 3
砂糖、めんつゆを加え炒め、紅しょうがも加えざっと炒め混ぜる。
- 4
卵液を加え入れ、手早くかき混ぜ、全体に絡んだら塩コショウで味を整えれば完成!!
コツ・ポイント
卵は先に半熟のスクランブルエッグにして取り出し、後で戻して炒め合わせても美味しいですよ☆
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