簡単本格的な回鍋肉 ♬

きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908

調味料を覚えておけば簡単にホイコーローが出来ます。色々 応用可能です。
このレシピの生い立ち
覚えてないですがずっとこの作り方で大好評

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材料

4人分
  1. キャベツ 1玉の1/4カット分くらい
  2. 豚ばら肉薄切り   250グラム
  3. ごま油、サラダ油 各大さじ1
  4. ◎摩り下ろしたニンニク(自家製)  大さじ1
  5. ニンニクしょうゆ(自家製) 大さじ1
  6. ◎砂糖  大さじ1
  7. ◎赤みそ 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツはざくざく切っておく。豚ばら肉薄切り 250グラムは切って熱湯でさっとゆでる。

  2. 2

    キャベツはレンジで軽くチンしておく♪中華なべにごま油とサラダ油を熱して◎印の4品の混ぜたものを入れ1の肉を投入。

  3. 3

    2のレンジしたキャベツもからめざっと強火で炒めあわせる。

  4. 4

コツ・ポイント

豚ばら肉薄切り熱湯でさっとゆでるのがポイント。 ばら肉でぜひ美味しいホイコーローを作ってみてください。調味料も全部同量なので簡単です。ニンニクしょうゆも作っておくと便利。ニンニクはニンニクしょうゆに入っているのを使えばいつでもスタンバイOK

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レシピ作者

きおら+-22
きおら+-22 @cook_40052908
に公開
2022.1〜調剤薬局にてパートで勤務からの2023.5〜内科クリニックで医療事務をまたまた昔のように正社員で勤務することになり2023.8〜足の調子が悪く退職 完全に専業主婦に!現在 股関節 足首と調子が悪く 最悪オペになるかも…元々料理は好き クックパッドばかりみています。つくれぽが増える一方です。宜しくお願い致します♪
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