簡単！とろ〜り目玉焼きのせ ナポリタン☆

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iiiiii6 @cook_40125504

永遠に誰にでも愛されるナポリタン！
中トロトロの目玉焼きと絡めたナポリタンは絶品です☆
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたくて、我が家の味付けでアレンジして作ってみました☆

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材料

２人
  1. パスタ 250g
  2. タマネギ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. マッシュルーム 3個
  5. ニンニク ２かけ
  6. 卵 2個
  7. 胡椒 適量
  8. ハインツのケチャップ 適量
  9. 白ワイン 適量
  10. 味の素【ほんだし こんぶだし】 スティック１本
  11. チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ニンニクを切ります。

  2. 2

    玉ねぎはザックザック。

  3. 3

    ピーマンは輪切りで。

  4. 4

    マッシュルームは写真な感じに。

  5. 5

    ニンニクはこんな感じで。

  6. 6

    パスタを茹でます。
    後で炒めるので、少し固に茹でます。

  7. 7

    茹であがったら、ざるへ。ゆで汁は炒めるときに使うので、少し取っておきましょう！

  8. 8

    フライパンに火をかけ、オリーブオイルで、ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを炒めます。

  9. 9

    野菜がしんなりしてきたら、軽くハインツのケチャップを入れ混ぜます。

  10. 10

    野菜にケチャップが混ざったら、茹でておいたパスタを入れ混ぜます。

  11. 11

    パスタと野菜を混ぜながら、ゆで汁を入れかき混ぜ、白ワイン、味の素　こんぶだしを入れ、ひたすら混ぜます！

  12. 12

    いい感じに混ざったら、胡椒を軽く入れ、ここでまたハインツのケチャプを入れ、パスタと混ぜ火を止めます！

  13. 13

    器に盛りつけます☆

  14. 14

    次に、目玉焼きを焼きます。中は半熟で！

  15. 15

    盛りつけたナポリタンの上に目玉焼きをのせ、お好みでチーズをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

ハインツのケチャップを使う事！そして、味の素【ほんだし こんぶだし】を使う！

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我が家の料理の肝は、味の素【ほんだし こんぶだし】です。
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