ぶりのてりてり焼き
マロン4 @cook_40071806
簡単照り焼き。しょうがとゴマ油の香りが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
「今が旬」の売り文句に、つい購入。おいしい照り焼きが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりは、おなか側の脂ののっているほうがおいしい。・・・お好みですが。
-
- 2
袋に小麦粉とぶり、空気を入れてフリフリする。粉が満遍なくつく。
・・・袋は、スーパーで・・・ -
- 3
フライパンにごま油をしき、ぶりを焼いていく。中火～弱火で両面じっくり焼いていく。
-
- 4
焼けたら火を止める。★の調味料を合わせ、投入。火をつけて、ぶりに絡ませる。
-
コツ・ポイント
小麦粉をまぶして焼くことでたれがしっかり絡んで美味しいです。盛り付けの時にはフライパンに残ったたれも上からかけるとＧＯＯＤ！
お好みですがしょうが多めがおいしいと思います。
リアクション
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