鶏がらとオイスターソースでかぼちゃ煮☆
taako1552 @cook_40118667
タイトルのまま!!
鶏がらスープとオイスターソースだけで 味付けした カボチャの煮物です。
このレシピの生い立ち
日頃かぼちゃの煮物はよく作りますが 、味付けが定番化しているので、 少し変わったものをと考えました。
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- 1
かぼちゃは種とワタを取り 、一口大の大きさに切る。
- 2
にんじんは 乱切りにする。
- 3
鍋に水と鶏ガラ 顆粒だしとオイスターソースを入れ、 混ぜ合わせる 。
- 4
その中に かぼちゃ 皮を下にして 並べ、隙間ににんじんをいれる。
-
- 5
クッキングシートで落としぶたをし 、鍋の蓋をして 弱火で煮る。
-
- 6
10～15分くらい 加熱し、柔らかく煮えたら出来上がり。
コツ・ポイント
コツは ありませんが、 ポイントは ひと味違った味付けです。
調味料の 分量は、加熱前に 味見して微調整してくださいね～(笑)
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