滋味☆さやいんげんのくたくた煮

YUH♡ママ's cooksnap of when they made 滋味☆さやいんげんのくたくた煮.
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shimaru
shimaru @cook_40051102

地味（滋味）レシピですが、冷やして食べると美味♪かさが減るのでさやいんげんの大量消費にも☆’11.8.8話題入り感謝です

このレシピの生い立ち
母レシピ。家庭菜園で大量のさやいんげんを収穫してもこれをすると一気に消化できました。

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材料

2人分
  1. さやいんげん 150ｇ
  2. ○だし汁 100ｃｃ
  3. ○醤油 大さじ1
  4. ○みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    さやいんげんはすじを取り、半分の長さに切りそろえる。

  2. 2

    鍋に○を合わせ火にかけ、煮立ったら1を入れる。再び煮立ったら火を弱め、いんげんがやわらかくなるまで20分ほど煮る。

  3. 3

    ※大きなモロッコインゲン（スジ取り不要）で作っても美味しいです。

  4. 4

    ※「モロッコインゲンのくたくた煮（白だし）」（レシピID :19140928 ）も併せてよろしくお願いします♪

コツ・ポイント

温かいうちでもいいですが粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしておくと味もしみて美味しいです。

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つくれぽ (27)

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レシピ作者

shimaru
shimaru @cook_40051102
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福島県出身東京都在住☆クックパッドで、皆さんとたくさんの「美味しい♡」を共有したいな♪どうぞ仲良くしてやってくださいまし♡日本かんぶつ協会認定「かんぶつマエストロ」＆パン講師資格有(ペーパー…)根っからのインドア体質。最近は韓ドラにハマっております。
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