ザーサイとモヤシの和え物

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サチバ
サチバ @cook_40066917

モヤシのひげを取ってあげると、見栄えがよくなりますよ(^-^)
このレシピの生い立ち
ザーサイとモヤシだけだけど、中華の前菜みたいな１品になりました♪

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材料

２人前
  1. モヤシ １袋（２００ｇ）
  2. ザーサイ ４０ｇ
  3. ごま油 小さじ２
  4. お酢 大さじ１
  5. 醤油、豆板醤、塩 各少々

作り方

  1. 1

    モヤシは塩を加えたお湯でて、ざるにあげる

  2. 2

    ザーサイは千切りにする

  3. 3

    ボウルに豆板醤、ごま油、お酢、醤油を入れて軽く混ぜ合わせてから、ザーサイとモヤシを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    ラップをして冷蔵庫にいれて味をなじませる３０分くらいで食べごろになりますよ♪

コツ・ポイント

モヤシを茹ですぎないようにしましょう！

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レシピ作者

サチバ
サチバ @cook_40066917
に公開
2歳の子を持つぐーたら主婦です(=^・・^=)細かく分量を量って料理をするのがにがてなので、だいたいでレシピ載せてる場合もあるので、大目に見てあげてくださいね(・。・;
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