もやしとザアサイの簡単和え物
とみはむ @cook_40104476
包丁いらずで、とにかく簡単！
さっぱりしていて、女性にぴったりです。
主人は、食べるラー油をかけています。
このレシピの生い立ち
若い頃、勤めていた病院の売店でよく買ったもやしの中華和えと、友人の家でいただいたサラダを参考に、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗って、熱湯で、しゃきしゃき感が残るように、さっとゆで、ざるにとる。
- 2
１のあら熱がとれたら、タッパに入れ、ザアサイを汁ごと混ぜる。
コツ・ポイント
タッパで混ぜると、そのままふたをして保存できます。
できたてを食べるより、少し時間をおいた方が、味がなじんでおいしいです。(個人的には1日)
味が薄いようなら、１の後に塩をもむといいです。
ゆでたニラ、きゅうりを入れても。
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