アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみに塩とお酒をふってレンジで蒸鶏にする。火が通ったら氷水にさらして、細かく割く。
- 2
ザーサイをみじんきりにする。大根を千切りにする。三つ葉は適当に切る。
- 3
ささみとザーサイ、大根、三つ葉をまぜる。
ごま油とブラックペッパーで味付ける。ザーサイの塩加減をみながらで塩味もつける。
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