セロリと3種のキノコのきんぴら

セロリは細切りにして、エリンギは細長くさいておく。しめじとえのきはいしづきをカットして、食べやすい大きさに。

炒め油をフライパンに敷いて、先にセロリを炒める。

セロリの色が少し透き通ってきたら、キノコを3種類入れる。

キノコの良い香りがしてきたら、★の調味料を入れ、全体に味がからまったら火を止める。

フライパンの肌にゴマを入れて、材料と絡めてお皿に盛る。