大根とカリカリ油揚げの梅マヨ和え

はーれん
はーれん @cook_40064758

梅の風味と酸味が加わってさっぱりおいしい!
このレシピの生い立ち
梅干を頂いたので子供も食べれるようにマヨネーズを加えてみました。

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材料

3~4人分
  1. 大根 2/1本
  2. 油揚げ 1枚
  3. 梅干 2個
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. ●醤油 大さじ1
  6. ●みりん 大さじ1
  7. ●すりごま 小さじ1,5

作り方

  1. 1

    大根は千切りにし軽く塩もみしておく。
    油揚げはフライパンでカリッと焼きお好みの大きさにカットし大根と合わせておく。

  2. 2

    梅干はたたいて●と合わせ(1)に加え混ぜ合わせる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

それぞれの梅干の塩分で醤油を加減してください。

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レシピ作者

はーれん
はーれん @cook_40064758
に公開
旦那と2人の男の子の4人家族です♪ のんびりクックですがよろしくね♡(。→ˇ艸←)                        誤字・脱字の会No.36                             九州連合No.11
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