お弁当に♪切り干し大根の梅マヨ和え
くんきん @cook_40050897
戻して和えるだけ♪梅マヨの酸味がおいしくってもりもり進みます。
このレシピの生い立ち
切り干し大根を梅マヨで和えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で戻して固く絞る。
- 2
茗荷は縦半分に切って斜め薄切りにする。
- 3
梅干しは種を取り、細かく包丁で叩く。
- 4
ボールに③と★を合わせて良く混ぜ、①②を入れて和える。
コツ・ポイント
切り干し大根は水分が多いと味がぼんやりするのでしっかりと固く絞ります。
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