ささっと、イカトマト枝豆のオリーブ油炒め
かおチ @cook_40058363
中途半端に残っちゃった枝豆を使って、もう1品！イカの代わりにその他魚介やベーコンでもいけますよ＊ぱぱっとできちゃいます。
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ残った材料を寄せ集めたらできました＊
彩りも鮮やかで、視覚にも、にんにくで食欲ももりもり！
アプリでひらく作り方
- 1
＊下準備＊
いか：たべ易くカット。トマト：1口にカット。枝豆；塩茹でして身を取り出しておく。
にんにくはみじん切りに。 - 2
オリーブ油をひいたフライパンににんにくを入れ、香りをだす。
（中火くらい）イカを投入（はねに注意！） - 3
火が通り始めたら、トマトも加えてざっと炒める。ここで、塩こしょうで味を整えていきます。
- 4
枝豆を加えて、またざっくり炒めて完成＊
コツ・ポイント
ビールに合います！
白ワインでイカを蒸して他の具材を加えてもイタリアンな雰囲気で良いかもしれません。
とにかく簡単。ちょっと物足りない食卓に彩りのもう1品。夏メニューです。
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