簡単！ゆず胡椒で鳥むね肉のピリ辛炒め

つよまり's cooksnap of when they made 簡単！ゆず胡椒で鳥むね肉のピリ辛炒め.
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こ_ゆ_き's cooksnap of when they made 簡単！ゆず胡椒で鳥むね肉のピリ辛炒め.
きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110

鳥むね肉もやわらか、ゆず胡椒のピリリとした刺激が◎
ご飯もすすむし、酒の肴にもピッタリ♪
あっという間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
時間のないときに、家にある調味料で簡単にできる一品を作りたかったので。

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材料

2人分
  1. 鳥むね肉 (モモ肉、ささみでも) 1枚
  2. ◎ゆず胡椒 小さじ1/2
  3. ◎酒 小さじ2
  4. ◎にんにく (チューブタイプ) 2㎝
  5. ◎塩コショウ 適量
  6. 青ネギ (小口切り) 適量
  7. ごま油 大さじ1 ほど

作り方

  1. 1

    鳥むね肉をお好みの大きさにそぎ切りにします

  2. 2

    鳥むね肉に◎をすべて加え、よくもみこんで15分ほどおき、下味をつけます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱します。

  4. 4

    下味をつけた鳥むね肉を両面にこんがり焼き色がつくまで炒めます。

  5. 5

    仕上げに青ネギを加えてさっと炒めたら出来上がり。

  6. 6

    2017年10月14日話題入り。レポくださったみなさんに感謝
    m(__)m

コツ・ポイント

お好みでゆず胡椒と塩コショウの量を調整してください。
ごま油は少し多めくらいが美味しいです。

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レシピ作者

きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110
に公開
お料理歴はまだまだですが、もっともっと料理上手になりたいなぁーと思いながら日々勉強中です!お料理で日々のストレスを解消しつつ目指せ女子力UP！！簡単なレシピが多いですが、よければ覗いていってくださいね♡
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