我が家の唐揚げ３種

鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

ボウルに鶏もも肉、しょう油、酒を入れる。

生姜、にんにく、玉ねぎはすりおろして②に入れ、よく混ぜて30分おく。

Aの粉類を合わせる。

③の肉に④の粉をよくまぶす。

サラダ油を180度に熱し、両面を色よく揚げる。

【変わり揚げⅠ】
A の粉類の代わりにシュウマイの皮を1㎝角に切り乾燥させ、まぶしました。

【変わり揚げⅡ】
A の粉類の代わりにおせんべいを細かく砕き、まぶしました。