我が家の唐揚げ

オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126

色が濃くならないように塩で味付けしてます。我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
醤油で味付けてましたが、どうしても焦げて黒くなってしまいます。塩で味付けたところ見た目もよく味もしっかり付くので美味しいです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鳥もも肉 2枚
  2. ニンニク 1片
  3. 生姜 1片
  4. 小1
  5. 醤油 小1
  6. 1個
  7. 小麦粉 大3
  8. 片栗粉 大3

作り方

  1. 1

    鳥もも肉に塩、すりおろしたニンニク、生姜汁を入れよく手で揉む。醤油を入れ更に揉み2時間くらい置く。

  2. 2

    卵、片栗粉、薄力粉を入れ混ぜる。

  3. 3

    180度の油で揚げる。

コツ・ポイント

生姜は焦げやすいので汁だけ絞って入れてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126
に公開
娘たちにレシピを残したくて始めたクックパッド。気がついたら楽しくなってしまいました!皆さんからのつくれぽがとても励みになってます(^O^)最近ネタ切れですが、時々載せたいと思ってますのでよろしくお願いします(^^)
もっと読む

似たレシピ