葉生姜の豚肉巻き☆三種のソース

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カマダファーム
カマダファーム @cook_40101792

三種の味でお弁当にもおつまみにも！

このレシピの生い立ち
肉巻きを三種の味にすることで、いろんな味が楽しめるかなと思い作ってみたら、どの味も美味しくできた。

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材料

  1. 葉生姜 1束
  2. 豚バラスライス ５～６枚
  3. 塩コショウ 少々
  4. サラダ油 適量
  5. 【マヨポンソース】
  6. マヨネーズ：ぽん酢 1：1
  7. 【照り焼きソース】
  8. 醤油：酒：みりん：砂糖 2：2：1：1

作り方

  1. 1

    葉生姜は1本ごとに分けてきれいに洗う。

  2. 2

    豚肉に軽く塩コショウして、葉生姜に巻き付ける。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、焼いていく。
    火が通ったら、三つの味に分ける。

  4. 4

    ①塩コショウでそのまま
    ②マヨポンソースに絡める
    ③照り焼きソースをフライパンで熱し絡める

コツ・ポイント

葉生姜は丁寧に洗い、茎の柔らかい部分を残す。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも！

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レシピ作者

カマダファーム
カマダファーム @cook_40101792
に公開
無農薬野菜を生産販売しています。全国どこでも発送します。専属の管理栄養士、薬剤師、料理教室講師の3人がカマダファームで栽培している野菜を使ったレシピを考案しています。HPからネット購入もできます。発送される野菜のレシピも同梱しています。http://kamadafarm.com/
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