コク旨☆新じゃが芋の胡麻味噌炒め
わんわんさくら @cook_40124315
練りごま入りでコクのある味噌炒めです。
このレシピの生い立ち
新じゃが芋が好きでいつもは醤油ベースの甘辛煮だったけれど、たまには味噌味で作ってみようと思って。練りごまも余っていたので消費しようと入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
洗った新じゃが芋を皮つきのまま耐熱皿の上にのせ、水大さじ2（分量外）をふりかけラップをしてレンジで600w10分加熱。
- 2
レンジ加熱中に◎を混ぜ合わせておく。新じゃが芋が硬いようなら加熱時間を増やしてください。
- 3
フライパンにごま油を熱し、柔らかくなった新じゃが芋を焼き色が付くように炒める。
- 4
◎のタレを加えて、からめるように少し炒める。
- 5
お皿に盛り、白ごまを散らす。
コツ・ポイント
新じゃが芋の加熱時間はご自宅の電子レンジの様子を見ながら柔らかくなるまで加熱して下さい。
レンジで完全に加熱しておくことで、炒め時間が短くなって簡単です。
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