【主菜】簡単♡豚肉と野菜のオイスター炒め

aewea's cooksnap of when they made 【主菜】簡単♡豚肉と野菜のオイスター炒め.
オレンジ♡ぴーる
オレンジ♡ぴーる @cook_40096069

青菜とオイスターソースって合いますね(^^)
レンコンのシャキシャキ感が食べごたえあります。
このレシピの生い立ち
オイスターソースが青菜と合うため

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材料

３人分
  1. サラダ油 大さじ1
  2. 豚肉(今回はロース) 150g
  3. 小松菜 1把
  4. れんこん(パック売り) 中1/2個
  5. 塩コショウ 適量
  6. しょうゆ 大さじ1.5杯
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. 輪切りの鷹の爪 お好みで
  9. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は5cmの長さ、れんこんは、皮をむき厚さ1cm、豚肉は切らずにそのままの長さを今回は使用。

  2. 2

    写真では材料を全部混ぜて撮ってしまいましたが、油をひき、豚肉、レンコンの火が回ってから、小松菜を入れてください。

  3. 3

    塩コショウ、しょうゆ、鷹の爪を入れ5分ほど中火でいため、最後にオイスターソース、ごま油を回し入れ2分ほど炒める。

  4. 4

    できあがり(^^)

  5. 5

    家族みんなのお弁当にいれました(^^)

コツ・ポイント

炒めすぎると小松菜がしなっとなり、見栄えばよくなくなるので、豚肉、レンコンを炒めたあとから入れてみてください(^^)

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レシピ作者

オレンジ♡ぴーる
オレンジ♡ぴーる @cook_40096069
に公開
はじめまして！オレンジ♡ぴーるです。友人に勧められてクックパッドに2016.8.14より載せはじめました。フルタイム主婦のため、スピード料理しかしません 笑娘たちに母の味として残していけるようにクックパッドを活用してレシピ保存していきたいです。以前、伊東家の食卓に採用された経緯があります(^^)2016.10.25料理名の前に【 】をつけ、分類しやすいようにしてみました。
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