捨てないで!❤エコきんぴら❤

ぐびぐびぷは~
ぐびぐびぷは~ @cook_40050287

大根や人参の皮であと1品♪お財布にも地球にも優しい!?(笑)
このレシピの生い立ち
モッタイナイ…それだけ~♪

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材料

2人分
  1. 大根の皮 1/2本分
  2. 人参の皮 1本分
  3. 大根の葉 ついてた分だけ
  4. つきこんにゃく 100g
  5. 唐辛子(輪切り) 少々
  6. ●醤油、みりん 各大2
  7. ●砂糖 小1
  8. ●顆粒だし 少々

作り方

  1. 1

    大根と人参の皮は千切りにし、大根の葉とつきコンニャクは適当な長さに切る

  2. 2

    フライパンでコンニャクを空炒りし、水分がとんだらゴマ油少々を入れて残りの材料をすべて入れて炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら●を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

材料の分量は適当でかまいません(笑)♪それに合わせて調味料も加減すればO.Kです✿

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早い、簡単、安い、適当が大好き♡ビール大好き♡おかずよりつまみのほうが得意!?作るのも食べるのも大好き!!!
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