キャベツとさつま揚げの炒めもの

べにざけ
べにざけ @cook_40094007

簡単にできる副菜です。
このレシピの生い立ち
結婚当初(かなり昔ですが…)よく作っていました。
思い出したので作ってみました。

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材料

3人分
  1. キャベツ 1/4 約370g
  2. さつま揚げ 3枚
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大3弱
  4. サラダ油 大1
  5. 胡椒 適量
  6. ごま油 大1/2
  7. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさのざく切りにします。

  2. 2

    さつま揚げは1cm幅に切ります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、火加減はやや強火で熱し、キャベツ、さつま揚げを入れて約2分ほど炒めます。

  4. 4

    次にめんつゆ、こしょうを入れて1分弱炒め、ゴマ油を回し入れ炒めて火を止めます。

  5. 5

    器に盛って白ゴマを振りかけ完成です。

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レシピ作者

べにざけ
べにざけ @cook_40094007
に公開
インコが大好きな神奈川県在住の主婦です。私は下戸なんですが主人がお酒大好きなので、おつまみとおかずを兼ねたものをいつも考えています。沢山のレシピの中から、つくれぽを送ってくれた方々本当にありがとうございます。これからも精進しますので、よろしくお願いします。
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