簡単イカゲソ焼き

まぁゃママ
まぁゃママ @cook_40051776

コリコリ美味しいですよ
このレシピの生い立ち
海の売店でバイトした時を思い出して似たような味になりました

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材料

4人分
  1. イカゲソ 三杯分
  2. 長ネギ(なくても) 3cm位
  3. タレ
  4. 醤油 30cc
  5. みりん 30cc
  6. 砂糖 少1
  7. 味の素 適量
  8. だしの素 適量
  9. 片栗粉 小1

作り方

  1. 1

    長ネギは小口切り、タレは合わせておき、イカゲソは吸盤を取って洗い食べやすい大きさに切る

  2. 2

    テフロン加工のフライパンに火を入れ熱くなったらイカゲソを入れて焼く(注)油はひきません
    カンカンに熱くしなくても大丈夫

  3. 3

    イカに水分が無くなって火が通ったら1で合わせておいたタレをジューッ!30秒程煮絡めて皿に移し長ネギを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

イカはよくフライパンで水分を飛ばしてください

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レシピ作者

まぁゃママ
まぁゃママ @cook_40051776
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手抜きで美味しいもの大好きです!
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