【20分】さつまいもしっとり煮
OLきっちん @cook_40139980
優しい甘さとほんのりお出汁の味をしっとりしたサツマイモで楽しめます。
このレシピの生い立ち
サツマイモ狩りでたくさんほれたので、消費のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をよく洗い1.5〜2cmの輪切りにする。
- 2
水から茹で、箸がすっと通るまで茹でる。
- 3
茹で汁を捨て、だし汁、砂糖、みりん、醤油を入れて煮る。
- 4
5分ほど煮たら火を止め味をなじませて完成。
コツ・ポイント
1日時間をおいたほうが、味が馴染みます。
冷たくても温かくても美味しくいただけます。
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