アプリでひらく作り方
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大根と人参を銀杏切りにし、長ねぎをスライスし、油揚げを1㎝幅にカットしておきます。
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豚肩ロースを2㎝大にカットしておきます。
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鍋に具材が浸かるようにお湯を沸かし、醤油、味醂、日本酒を足して弱火で30分間煮込みます。
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完成です☺️
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コツ・ポイント
具材が火が通りやすいように、なるべく厚さを揃えます。
栄養分を壊さず柔らかく仕上げるために、弱火でことこと煮込みます。
リアクション
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