*簡単*ニラのかきたま汁*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

ニラのかき玉汁です。春雨を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番の料理です。
*春雨を加えても美味しいです。

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材料

2~3人分
  1. ニラ又は万能ネギ 2本
  2. 1個
  3. 600ml
  4. ●和風顆粒だし 小1
  5. ●酒 大1
  6. ●薄口醤油 小1
  7. ●塩 小1/2~
  8. 片栗粉 小1
  9. ◎水 小2

作り方

  1. 1

    ニラはみじん切りにします。卵は溶きほぐしておきます。

  2. 2

    鍋に水(湯)と●を入れ、沸騰したらニラを入れる。

  3. 3

    1分程したら水溶き片栗粉を入れ強火で1分程煮ます。卵を流し入れ卵が浮いてきたら火を止めます。

コツ・ポイント

3*卵を入れたら煮過ぎないようにして下さい。
3*卵は箸を使い全体に回しかけるように流します。
*塩、醤油はお好みで加減して下さい。

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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