簡単絶品★新玉ねぎと鶏手羽先のスープ煮

せんの会 @cook_40050850
簡単・美味・ヘルシーでコラーゲンたっぷり!
と何拍子も揃った、絶品レシピ。
旬の新玉ねぎの甘味がとろ~り☆
このレシピの生い立ち
〆のラーメンが最高。
スープを多めに作って、ラーメンの後、
ご飯を加えて卵と万能ねぎ、最後にもみのりを散らして、雑炊も如何ですか?!
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、4~8つ割りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を軽くひき、強火にかけ、鶏手羽先を焼き色がつくまで炒める。
- 3
鍋(土鍋)に★の調味料を入れて中火にかけ、煮立たら、①の玉ねぎと②の手羽先を加えて、アクを取ながら15分ほど煮る。
- 4
③を煮ている間に、水菜をきれいに洗って4~5cm長さに切り、③に加えて、シャキシャキ感が残る程度に煮る。
- 5
☆ 〆に中華そばを加えると絶品の美味しさです。
コツ・ポイント
簡単・美味・ヘルシーでコラーゲンたっぷり!
と何拍子も揃った、絶品レシピ。
旬の新玉ねぎの甘味がとろ~り。
さあ~、早速今晩の夕食にどうぞ!
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