昼食⁂ゴマドレ活用冷やし中華

はじめてのつくれぽをする
ニュー餅
ニュー餅 @cook_40095903

あっさりと
おやさいたっぷり
おてがるに(⌒ω⌒)
このレシピの生い立ち
いつもスーパーで一番安い20円の蒸し麺をストックしているけど、
やきそばに使うのも飽きたので、野菜いっぱいの冷やし中華を食べたくなりました(⌒ω⌒)

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材料

二人分
  1. 蒸し中華麺 2袋
  2. 豚バラ 120gくらい
  3. 塩(豚肉を茹でる用) 適量
  4. きゅうり 1/2本
  5. 人参 1/4本
  6. しそ 2枚
  7. トマト 1個
  8. レタス 2枚くらい
  9. ゴマだれ-----
  10. ゴマドレッシング 大さじ2
  11. 豆乳 大さじ2
  12. 白だし 大さじ2
  13. 塩 少々
  14. 砂糖 少々
  15. ごま油 小さじ1
  16. ごま 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切り、レタスをちぎる
    ゴマだれの材料を合わせておく

  2. 2

    塩を入れ沸騰した鍋で豚肉を茹で、
    蒸し麺も軽く湯がいてほぐし、冷水で冷やしておく

  3. 3

    お皿に野菜、麺、肉、しそと盛り付け、食べる時にゴマドレたれをまわしかけて出来上がり(⌒ω⌒)

コツ・ポイント

当たり前ですが、蒸し麺より生麺を使って湯がく方が美味しいです◎
ご使用のゴマドレッシングに合わせて、白だしと塩と砂糖の量を調整してください○

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ニュー餅
ニュー餅 @cook_40095903
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日々のご飯を記録中〜( ^ω^ )改めて見ると鯖率高いな…
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