ピーマンと春雨のそぼろ炒め

春雨を商品の表記通り戻す。(炒め物用の時間で)

ピーマンの種を取り除き、繊維を断ち切る方向に1cm幅に切る。

フライパンに胡麻油をひき、挽き肉を炒める。半分くらい色が変わったら、ニンニクと生姜を入れ、挽き肉の色が変わるまで炒める。

ピーマンを入れてさっと炒め、春雨も加えて混ぜる。

調味料を入れて、汁気が少し残る程度まで炒める。

お好みでゴマをかけて完成。