スペアリブと大根の煮物-圧力鍋使用-

家事代行アールメイド
家事代行アールメイド @cook_40131744

ジューシーなスペアリブととろとろの大根の煮物です(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
スーパーでスペアリブが売りだしていたので、家にあった大根を使ってお料理できないか考えました。

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材料

2-3人分
  1. スペアリブ 4つ
  2. 大根 1/3本
  3. 塩コショウ 適量
  4. サラダ油 適量
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 大さじ1
  8. みりん 大さじ3
  9. しらたき 50g

作り方

  1. 1

    スペアリブはフォークで刺して、塩コショウを振ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて、スペアリブを焼きます。

  3. 3

    スペアリブに焼き目をつけます。

  4. 4

    大根は皮をむいて、一口大に切ります。

  5. 5

    大根を入れて水をひたひた張ります。調味料を入れてひと混ぜします。

  6. 6

    圧力をかけて煮にます。

コツ・ポイント

一晩おくと、より味が染み込みます。

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レシピ作者

家事代行アールメイド
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