筍煮とイカの和風パスタ風
たそがれとら子 @cook_40139427
春らしい筍とイカのうどん乾麺を使ったパスタ風です。
このレシピの生い立ち
田舎あるある大量の筍の煮物を美味しく消費でき、イカも美味しい季節なので合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍煮は拍子木切り、イカは一口大に切る。
- 2
鍋に湯を沸かして、うどん乾燥を茹でる。
- 3
フライパンにバター、イカ、筍を炒め、茹で上がったうどん乾麺を和え、麺つゆで味付けする。
仕上げにネギ、レモンを絞る。
コツ・ポイント
うどん乾麺ではなく、パスタで作っても美味しいですよ。
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