ふきの煮もの

おらんじゅまま
おらんじゅまま @cook_40056408

ほっこり、懐かしい味!!
このレシピの生い立ち
母に教わった作り方をアレンジしました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ふき 1束
  2. ★だし汁 300cc
  3. ★酒 75cc
  4. ★みりん 75cc
  5. ★薄口しょうゆ 75cc
  6. ★味の素 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ふきの葉を落とし、鍋に入る長さに合わせて切る。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、塩(分量外)をいれ、ふきを湯がく。

  3. 3

    湯がいたふきを水につけ冷まし、皮をむき、一口大に切る。

  4. 4

    鍋に★をいれ沸騰したら、ふきを入れ煮る。煮汁が半分程度になったら出来上がり。

コツ・ポイント

面倒なふきの皮も茹でてからすると簡単!手も黒くなりませんよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

おらんじゅまま
おらんじゅまま @cook_40056408
に公開
休日にCOOKPADのレシピで、パンや簡単なケーキ作りを楽しんでます。いつも、皆さんのレシピ、楽しく見させていただいております。
もっと読む

似たレシピ