作り方
- 1
ふきの葉を落とし、鍋に入る長さに合わせて切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、塩(分量外)をいれ、ふきを湯がく。
- 3
湯がいたふきを水につけ冷まし、皮をむき、一口大に切る。
- 4
鍋に★をいれ沸騰したら、ふきを入れ煮る。煮汁が半分程度になったら出来上がり。
コツ・ポイント
面倒なふきの皮も茹でてからすると簡単!手も黒くなりませんよ。
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