おばあちゃんの 素うどん
ゆめちゃんマン♂ @cook_40142525
祖母が作ってくれたおうどんがすごくおいしかったので見よう見まねで再現しました
味濃いめなので薄味好きの方はご注意を！
このレシピの生い立ち
祖母が昔作ってくれたおうどんが大好きですごくおいしかったので！
レシピは聞かずに何をどれ位入れたのか見て覚え、見よう見まねで作りは始めどうしたらあの味になるのか何年かかけて研究(？)し、たどり着いたレシピです。笑
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に調味料を全て入れて沸かします
- 2
沸騰したらうどんを入れて煮込みます
この時つゆの温度が下がるので再度沸騰する位まで煮込むといいです - 3
再度沸騰したら器に盛り、ネギをかければ完成☆
コツ・ポイント
元々濃いめの味付けなので苦手な方は醤油を無しにすると良いです。
これに鶏肉やワカメ等の具材、お揚げや揚げ玉を入れてきつねうどんたぬきうどんにすると更に美味しくなりますよ☆
リアクション
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