アプリでひらく作り方
- 1
たまごを好みの硬さに茹で、殻をむいて置く。鳥もも肉はフォークで突き刺し柔らかくなるよう下ごしらえしておく。
- 2
お鍋に油を熱し、鳥もも肉を皮面から焼きある程度日が通ったら具材半分ほどがひたるくらいの水を入れる。
- 3
◎の調味料を入れてフタをし、中火で煮込む。
- 4
煮立ったら弱火にして落としぶたをし、煮汁が少なくなるまで煮込んで完成
コツ・ポイント
鳥もも肉ではなく鶏胸肉で作ってもおいしいです◎
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