青ネギとしらすの具だくさん絶品オムレツ

isacoco
isacoco @cook_40103997

栄養価の高い青ネギとしらすの具だくさん絶品オムレツ。まるでお店で出てくるような贅沢な味です。
このレシピの生い立ち
風邪予防にもなり免疫力を高めてくれる栄養価の高い青ネギ。しらすの塩気と青ネギがとても美味しい絶品オムレツです。

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材料

2〜3人分
  1. 2個
  2. 青ネギ 2本
  3. しらす 20〜30g
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ★水 大さじ2
  6. 適量

作り方

  1. 1

    青ネギは小口切りにする。卵をボウルへ割り入れ、箸でかき混ぜる。

  2. 2

    ①のボウルへ青ネギ、しらす、★を全て入れよくかき混ぜる。

  3. 3

    油を敷いたフライパンを熱して②を流し入れる。

  4. 4

    火が通り固まってきたら3つ折りにして好みの加減に焼いて完成。

コツ・ポイント

半熟がお好きな場合は少し早めに火を止め、お好みの加減に調整して下さい。

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レシピ作者

isacoco
isacoco @cook_40103997
に公開
ナチュラルフードコーディネーター日本には四季があり、食べ物には旬があります。旬はその食材が一年で最もエネルギーに満ちる時。感謝して頂く旬の食材は不思議と心と体が満たされ幸せ感が増します。ヴィーガンもそうではない人も全ての人が美味しく楽しく食べることができるユニバーサルフードのレシピを提案します。台所から幸せを。
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