簡単♬たけのこと白菜 なめこの中華煮✾
331ミミイ @331_mimii_
野菜がたっぷり摂れる、筍と白菜、なめこの中華煮です❁.ﾟ
煮るだけ簡単、とろみが美味しい一品です✧
このレシピの生い立ち
白菜と筍ととろみの出るなめこを使った、お腹に優しそうな一品を作りたかったので❀.*
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこは食べやすい大きさにスライスする。
-
- 2
白菜はざく切りにして、洗って水を切る。
-
- 3
なめこはサッと洗ってザルに上げて、水気を切る。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら白菜を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら蓋をして、白菜のかさがある程度減るまで煮る。
- 6
白菜がしんなりして、かさが減ったら残りの野菜を入れて、沸騰したら蓋をして弱火で15分ほど煮る。
-
コツ・ポイント
白菜を少し煮てしんなり度させると、他の具材を入れやすくなります。
なめこは沸騰させるときに吹きこぼれるので、煮立てるときは気を付けて見ていて、直ぐに弱火にして下さい✤
写真は仕上げにネギを乗せました✿.*
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