大学芋風 簡単さつまいも
プーママ0401☆☆ @cook_40054160
食べたくなったら素揚げしてすぐ出来ちゃいますよ！！
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きで 簡単に出来るので素揚げにして甘じょっぱく仕上げました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をピーラーで剥き薄くスライスして水で洗って水けを切っておく
- 2
サラダ油を熱して①を素揚げする
-
- 3
パリッとなるまで揚げる 油を切っておく
-
- 4
フライパンに水と砂糖を入れて沸騰させてカラメルを作る
最後に醤油を入れる -
- 5
④に素揚げしたさつまいもを入れてカラメルを合わせて最後にごまをふる
-
- 6
お皿に盛って完成
-
コツ・ポイント
薄くスライスすることで 早く揚がります
そのまま食べても美味しいですがカラメルのたれで甘じょっぱくて食欲をそそります
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