簡単！さつまいもで粉ふき風大学いも(覚書

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泳ぐなまけもの
泳ぐなまけもの @cook_40203180

砂糖だけのシンプルな味つけなので甘すぎず濃すぎずどんどん食べられます。お弁当、おやつにも。
このレシピの生い立ち
さつまいも大好き家族。さつまいも料理をよく作ります。味はあの有名さつまいもスナックの味。

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材料

4人分
  1. さつまいも(五郎島金時) 4本(細め)
  2. 砂糖 大さじ1 と1/2
  3. 黒ごま 大さじ1
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを一口サイズに切り、耐熱皿に入れ、レンジ600wで7～8分加熱する。

  2. 2

    フライパンにさつまいもが軽く浸るくらいにサラダ油を入れ加熱。温まったらさつまいもを入れて揚げ焼きにする。

  3. 3

    こんがり焼きめがついてきたらサラダ油をキッチンペーパーで取り除き、さっと炒めたら火を止める。

  4. 4

    砂糖、黒ごまを和えてできあがり

コツ・ポイント

べったりしないよう、油の量に注意して仕上げ前には取り除くこと。

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泳ぐなまけもの
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主に「簡単」で検索して作ります。お肉好きなこどものためにお肉料理多めです。
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