簡単!ふんわり!ぶりの照り焼き

ゆーか1107
ゆーか1107 @cook_40132576

甘辛の味付けでご飯がよく進みます!
簡単にできるので、ぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
定番のぶりの照り焼きを簡単にアレンジしました!

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材料

2切れ
  1. ぶり切り身 2切れ
  2. 適量
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1/2
  6. ★砂糖 大さじ1/2
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ぶりの両面に塩を振り、5分から10分ほどおく。

  2. 2

    ぶりを丁寧に洗い、キッチンペーパーで水気を取る。

  3. 3

    しょうゆ、酒、みりん、砂糖で合わせ調味料を作っておく。

  4. 4

    フライパンに油をひき、ぶりの両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

  5. 5

    合わせ調味料をいれ、照りがでるまでぶりを返しながら煮る。

コツ・ポイント

ぶりの臭みを取るために、塩を振り水で洗う作業は丁寧に行ってください^ ^!

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レシピ作者

ゆーか1107
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