みずなとニラのおひたし
やさまママ @cook_40143385
忙しいママの夕食のパパッと一品！
このレシピの生い立ち
野菜を食べない子供たちに食べて欲しくて…冷蔵庫にある野菜でパパっと茹で野菜に。
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを千切り
-
- 2
みずなを食べやすい長さに切る（子供が食べやすいよう２cm位に切りました）
-
- 3
ニラを食べやすい長さに切る（２cm位に切りました）
-
- 4
沸騰したお湯でキュウリを入れて３０秒位、みずなとニラを入れて更に３０秒位茹でる
- 5
サッと茹でたら、水にさらして冷たくします。
-
- 6
水気をしっかり絞って、あみえびを混ぜます
-
- 7
白だしを入れて混ぜて出来上がり！（鰹節を足してもおいしいです）
-
コツ・ポイント
白だしの変わりに塩昆布でもおいしいです！
どれも火が通りやすいので、サッと茹でて水にさらすといいです。
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