里芋と蒟蒻の炊いたん★感謝のおばんざい
easy17 @cook_40110952
旬の里芋を楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
親芋といっしょに道の駅で買ったので、これを作ってみました。
アプリでひらく作り方
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親芋にびっしりとついています。
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皮はむきにくいので、10分ほど茹でます。
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水で冷まします。
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すると、このようにつるんと手でむけます。（裏技？）
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こんにゃく、好みで鷹の爪といっしょに、醤油、味醂で炊きます。
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コツ・ポイント
皮をむくために里芋を茹でてあるので、短時間で作れます。
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