【ほくほく】里芋とそぼろの炊いたん
concha_k @cook_40052433
ほくほくねっとり里芋とさっぱり生姜味の鶏そぼろでほっこり。
このレシピの生い立ち
里芋が大量にあったので作りました
アプリでひらく作り方
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今回里芋はこれだけ使いました。大量っ。
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里芋をむきます。皮は厚めにむいて、水にさらしてぬめりをとります。
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- 3
生姜をおろして出た汁をミンチに混ぜます。量が多すぎると辛くなるので注意。
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- 4
鍋にサラダ油をひいてミンチを炒めます。
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- 5
4に水にさらした里芋をいれ、里芋がかぶるくらいまで出汁、酒、醤油をいれます。
- 6
汁が抜けてきたら、最後に水溶き片栗粉をいれてとろみをつけて、出来上がり♪(´ε｀ )
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