ささみのヘルシーチキン南蛮風

りんの気まぐれ料理's cooksnap of when they made ささみのヘルシーチキン南蛮風.
zeimama's cooksnap of when they made ささみのヘルシーチキン南蛮風.
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かめみママ
かめみママ @cook_40039373

ヘルシーで安価なささみで。片栗粉の力でしっとりやわらか～～☆簡単なのでお弁当にもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ほんとはささみでユーリンチを作りたかったのですが、なぜかタルタルのないチキン南蛮風になってしまいました＾＾；でもおいしかったのでアップ♪

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材料

１人分
  1. ささみ １～２枚
  2. 塩コショウ 適量
  3. 酒 適量
  4. ☆しょう油 大さじ１
  5. ☆お酢 大さじ１
  6. ☆砂糖 大さじ１
  7. 片栗粉 適量（まぶす用）
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取って、開き、塩コショウを振った後、酒にひたしておく。

  2. 2

    １０～１５分くらい浸したささみを、片栗粉にまぶす。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜておく。

  4. 4

    ささみをフライパンに油を敷き焼く。（揚げ焼きみたいなかんじです。）

  5. 5

    焼けたら、あらかじめ混ぜておいた、☆の調味料ををささみにかけて煮詰めましょう♪できあがり☆

コツ・ポイント

片栗粉をささみにまぶすとやわらか～くなっておいしいですよ♪あくまでもチキン南蛮風なのでタルタルはありませんが、タルタルソースをそえたらおいしいと思います☆

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レシピ作者

かめみママ
かめみママ @cook_40039373
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三姉妹の母です♪料理はあまり得意ではないですが、作るのも食べるのもダイスキです＾＾　野菜嫌いなパパと育ち盛りの子ども達のために日々クックパッドとにらめっこしています。
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