簡単♪新じゃがと手羽先の照り煮♪
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259
甘辛くて照り照り♡新じゃがはほくほく♡子供たちが大好きなレシピです(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
甘辛い味つけが大好きな子供たちのために考えました(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って大きめの一口大に切り水に10分程さらす。手羽先は先っぽを切っておく。(スープなどに活用して下さい)
- 2
フライパンを中火強に熱し油を入れて手羽先を皮目から焼く。焼き色がついたら(画像くらい)ひっくり返して軽く焼く。
-
- 3
水気を切ったじゃがいもも入れ油がまわったら＊を入れて汁気が少なくなるまで、そのまま中火強で煮る。
-
- 4
汁気が少なくなったらみりんを入れて絶えずフライパンを揺すって照りを出して完成(*^ω^*)♪
コツ・ポイント
焦げてしまわないように汁気が少なくなってきたらフライパンを絶えず揺すって仕上げて下さい♪
お醤油の量はお好みで調節して下さい♪甘めがお好きな方は砂糖プラスして下さい！
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