新じゃがの揚げ煮
Ｍまる @cook_40187842
甘辛くてホクホクだよっ！
このレシピの生い立ち
母が作っていた新じゃがの荷物が食べたくなり、作り方を思い出しながら、初めて作ってみました｡
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがをかるく洗い、水気を拭き取る。
- 2
ジャガ芋と油を一緒にフライパンに入れ、弱火で揚げていく。(10分位) その時、フライパンに蓋をしていました。
- 3
ジャガ芋に箸が通ったら、火を強めにして、油から取り出す。
- 4
鍋(19cm)に○の材料を入れ、沸騰したら弱火にし、ジャガ芋を入れて時々転がしながら煮汁がなくなったら、出来上がり！
コツ・ポイント
新じゃがで、小粒な物を選んで作りました！ 芋を揚げている時間が少々長いので(箸が通るまで)そこを気をつけてね！
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