豚トロと小松菜の中華炒め

KEIKO
KEIKO @cook_40043617

豚トロ(豚肉)をさっぱりと
このレシピの生い立ち
油っこい豚トロをさっぱりと、野菜も一緒に食べたくて考えました。

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材料

  1. 豚トロ(豚バラ肉でも) 150g
  2. 小松菜 1/2袋
  3. 中華だし 大さじ1
  4. レモン 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを熱して豚トロを炒める

  2. 2

    豚トロに火が通ったら食べやすい長さに切った小松菜を加える

  3. 3

    中華だしとレモン汁を入れて炒め合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

小松菜はすぐしんなりと火が通るので、小松菜を入れる前にしっかりお肉に火を通しておいた方がいいです。
お好みで黒胡椒をかけても合います。
小松菜の他にチンゲン菜などでもできます。

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レシピ作者

KEIKO
KEIKO @cook_40043617
に公開
2012年生まれの双子の娘&夫との4人家族です。育児に追われゆっくり料理はできない日々ですがクックパッドで皆さんのレシピに助けられ、つくれぽを送るのがささやかな楽しみになっています♪ 
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