ごはんのおとも!生姜のしょうゆ漬け

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

温かいご飯にかけて食べて下さい!
食欲がない時でもさっぱりと食べられます。
冷奴でも美味しいよ。
このレシピの生い立ち
冷たいものばかり食べてしまう夏の体を生姜で温めましょう

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材料

  1. 新生姜or生姜 好きな位
  2. しょうゆ 適宜

作り方

  1. 1

    生姜を刻む。
    新生姜がない時は、しょうがで代用できますが、その時はかなり細かいみじん切りにしてください。

  2. 2

    しょうゆをひたひたに注ぎ、冷蔵庫で一晩漬ける。

  3. 3

    しょうゆをきって、おかかをまぶしてご飯にかけるとおいしいです。

コツ・ポイント

残った汁は生姜のエキスがたっぷり。鶏肉などつけると再利用できます。
甘口好きな方は好みでみりん少々入れてもOK。

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レシピ作者

komamagokko
komamagokko @cook_40043813
に公開
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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