生姜しょうゆ漬け

カシさん
カシさん @cook_40094572

ご飯や冷奴のトッピングにどうぞ
このレシピの生い立ち
いただいたお土産に似せて作ってみました。

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材料

  1. 生姜(1つ) 約80g
  2. 日本酒 100cc
  3. 300cc
  4. 醤油 50cc
  5. 砂糖 小さじ2分の1
  6. 味の素 小さじ1

作り方

  1. 1

    生姜の皮をむき、みじん切りにする→フライパン(小鍋)に入れる

  2. 2

    ①のフライパンに、酒、醤油、砂糖、味の素を入れて強火で15分

  3. 3

    ある程度煮詰まったら、タッパー等に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫へ。

  4. 4

    半日ほど冷蔵庫で冷やせば完成

コツ・ポイント

特にありません

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カシさん
カシさん @cook_40094572
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