ナス炒めの生姜醤油漬け
ちぃちぃちぃちゃんち @cook_40086661
さっぱりしていながら、コクがあり、食べ出したらやめられない！食欲の無い時にピッタリ！
このレシピの生い立ち
独身時代からよく作っていました。簡単で美味しくて飽きないし、食欲のない時には特に助かります。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを切って水に浸しアクを取る
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- 2
おろし生姜を好みの量準備。ボウルに醤油と生姜を入れておく。
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- 3
フライパンにごま油を入れて熱し、ナスがしんなりするまで、よく炒める
-
- 4
炒めたナスをボウルに入れ、全体をよく混ぜ馴染ませる。
-
コツ・ポイント
熱いうちに食べても美味しいですが、冷めても美味しいです(*^^*)
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